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國(guó)內(nèi)酒店清潔設(shè)備現(xiàn)狀
2013-06-01 22:38:55一、中國(guó)酒店清潔理念應(yīng)盡快更新
直至目前，中國(guó)酒店雖已形成基本的清潔手段，但由于對(duì)“清潔”的理解始終停留在“除塵”這一狹義的概念上，故與之配合的清潔手段也無法產(chǎn)生大的突破與發(fā)展，吸塵器、洗地機(jī)、拋光機(jī)這些被視為酒店清潔常規(guī)的清潔設(shè)備在解決酒店表面除塵這一基本清潔要求的同時(shí)，也形成了酒店對(duì)現(xiàn)代清潔理念的一個(gè)誤區(qū)，即由這些設(shè)備所獲得的清潔就是現(xiàn)代酒店清潔標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)然無可否認(rèn)，上述幾類清潔設(shè)備的確為酒店的清潔服務(wù)起到了極其重要的作用。但這些僅是酒店清潔*基本的手段，而一個(gè)真正具有國(guó)際現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)的星級(jí)酒店僅擁有基本服務(wù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,也不可能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得游客更多的關(guān)注與信賴。
酒店健康不設(shè)防，這是一個(gè)眾所周知的道理。一個(gè)酒店每天所接待的游客來自全球各個(gè)地方、不同的種族、各異的生活及飲食習(xí)慣均會(huì)使其帶來形式多樣的細(xì)菌甚至病菌。中國(guó)現(xiàn)有的清潔手段能否真正有效地阻礙細(xì)菌的傳播進(jìn)而使不同客人在同一房間彼此不產(chǎn)生對(duì)健康狀況的威脅與侵蝕呢？酒店作為人員流動(dòng)量*大、病菌*集中的地方，其清潔標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是三維立體的清潔體系而非目前的二維平面清潔手段。中國(guó)酒店需要對(duì)“清潔”有一個(gè)全新的理解與認(rèn)識(shí)。
二、中國(guó)酒店清潔體系內(nèi)容應(yīng)盡快擴(kuò)展與充實(shí)
清潔理念的更新將帶來清潔內(nèi)容的改變。全球各地的禽流感、艾滋病、乙肝……要求酒店認(rèn)真地研究在保持原有基本清潔手段外，還將面臨哪些新的清潔內(nèi)容與挑戰(zhàn)，如采取何種清潔手段使客人能放心地使用浴缸、座便器、洗漱臺(tái)這些目前均用抹布這一簡(jiǎn)單清潔工具除塵的敏感區(qū)域？
哪些措施可以針對(duì)廚房中的地面、灶臺(tái)、工作臺(tái)以及墻壁所形成的細(xì)菌獲得更佳的健康、衛(wèi)生效果進(jìn)而為游客創(chuàng)造更安全的飲食條件？酒店地毯、沙發(fā)、窗簾中普遍存在著大量螨蟲及細(xì)菌。現(xiàn)代的酒店清潔該如何運(yùn)用更前衛(wèi)的清潔理念與手段消滅乃至阻止病菌的再次滋生，使客人享受“赤足健康行走”的快樂？酒店泳池、桑拿及健身場(chǎng)所均是與游客皮膚親密接觸的敏感場(chǎng)所，這里的清潔手段在國(guó)際現(xiàn)代酒店管理中又是如何向游客創(chuàng)造更安全的防護(hù)措施呢？中國(guó)酒店清潔服務(wù)需要擴(kuò)充，清潔品質(zhì)需要深化。
三、中國(guó)酒店清潔應(yīng)為酒店?duì)I運(yùn)增加新的利潤(rùn)空間
禽流感在全球各地的出現(xiàn)使人們對(duì)“出門在外，健康*”這一常理投入更多關(guān)注與認(rèn)同，進(jìn)而對(duì)酒店清潔也提出了更高要求。
一個(gè)擁有齊備硬件設(shè)施，先進(jìn)管理水平及前衛(wèi)清潔體系的酒店不僅可贏得游客的更多信任，也將在酒店?duì)I運(yùn)中增加新的利潤(rùn)空間，因?yàn)橛慰驮敢鉃槠渥陨淼慕】的酥辽I單。認(rèn)真核算，我們可得出如下結(jié)論，一個(gè)擁有全系列先進(jìn)清潔體系的酒店，其對(duì)先進(jìn)設(shè)備的投入成本僅須在其對(duì)外報(bào)價(jià)中增加不足三元錢，而游客又何償不會(huì)為自己擁有一個(gè)更衛(wèi)生、健康、安全的居住環(huán)境而付出如此低廉的費(fèi)用呢？
四、清潔設(shè)備的普及影響酒店清潔管理傾向于外包
(1)國(guó)內(nèi)外所有清潔品牌，清潔廠家重點(diǎn)的產(chǎn)品圖冊(cè)，廠家報(bào)價(jià)表(電子版本)加上國(guó)內(nèi)關(guān)于酒店環(huán)境清潔管理的書籍，行業(yè)雜志,論壇，論文(電子形式)匯集，這要比幾個(gè)采購(gòu)花上幾個(gè)月時(shí)間從企業(yè)網(wǎng)頁，茫茫網(wǎng)海中去尋找，整理，要有效的多。酒店大大小小的清潔用品都可以得到優(yōu)化采購(gòu)�？梢月�(lián)合清潔急救網(wǎng)制作一套屬于自己酒店體系的清潔管理并存檔，進(jìn)而因重要人員流失而重新做保潔計(jì)劃與管理，對(duì)于連鎖酒店各地清潔用品，統(tǒng)一采購(gòu)也值得推行，合理運(yùn)用清潔品牌設(shè)備供應(yīng)商的售后服務(wù)。
(2)當(dāng)今我國(guó)正大力倡導(dǎo)發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步發(fā)展以旅游酒店業(yè)為首的服務(wù)業(yè)，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)。隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，相關(guān)的政策和法律也必將越來越完善和細(xì)化。因此，可以預(yù)見到，社會(huì)分工還將進(jìn)一步細(xì)化，如何把握自身的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、突出特色、增強(qiáng)組織的應(yīng)變能力，科學(xué)的清潔管理辦法，無論是外包，還是自身創(chuàng)新管理，必然會(huì)被廣泛地運(yùn)用，煥發(fā)出更加強(qiáng)盛的生命力。
(3) 清潔*初的清潔設(shè)備*先應(yīng)用在高擋的星級(jí)酒店，隨著經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，清潔用品已經(jīng)發(fā)展飛快，如何讓這一先進(jìn)的保潔服務(wù)回歸酒店，并在同行中取勝。 清潔公司(清潔設(shè)備用品銷售商針對(duì)酒店是如何市場(chǎng)策略的？ 清潔服務(wù)公司是如何做好酒店清潔工作? 物業(yè)管理公司如何處理好與酒店關(guān)系
(4)不再為清潔管理瑣碎問題而煩惱，比如如何清潔酒店地毯，如何處理大堂晶面，如何做客房保潔計(jì)劃，如何規(guī)劃員工保潔管理工作，如何做酒店清潔預(yù)算,即使不完全不懂酒店清潔管理，經(jīng)過具有實(shí)戰(zhàn)的快潔管理理論體系的自我培訓(xùn)，作戰(zhàn)能力將明顯提高。這不但是酒店P(guān)A主管們的選擇，更是各級(jí)員工的提升自我價(jià)值的一種投資。
編輯本段清潔設(shè)備的未來發(fā)展趨勢(shì)一、國(guó)產(chǎn)化
隨著國(guó)內(nèi)需求量的增加，清潔設(shè)備國(guó)產(chǎn)化的程度將越來越大、國(guó)產(chǎn)化的進(jìn)程將越來越快。以目前國(guó)內(nèi)的技術(shù)完全可以造出質(zhì)量和功能媲美甚至超過進(jìn)口產(chǎn)品的清潔設(shè)備，打破洋機(jī)械占據(jù)高端市場(chǎng)的局面，徹底改變清潔設(shè)備在中國(guó)的市場(chǎng)格局。國(guó)產(chǎn)清潔設(shè)備將與進(jìn)口清潔設(shè)備展開全方位的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
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